Vins de Sud-Ouest

Réparties sur le plus vaste territoire de France (12 500 hectares), allant de Bergerac au Nord à Irouléguy au Sud, les appellations du Sud-Ouest sont constituées d'un ensemble hétérogène de terroirs mais surtout d'une très grande variété de cépages. On retrouve le sauvigon, le sémillon et la muscadelle pour les vins blancs, le cabernet-franc, le cabernet-sauvignon, le merlot et le malbec pour les vins rouges. Mais le Sud-Ouest compte aussi de nombreux cépages autochtones comme la négrette, le loin de l'oeil, le mauzac ou le duras pour n'en citer que quelques uns.

Cette région viticole compte de nombreuses appellations différentes parmi lesquelles Jurançon ou Monbazillac en blanc, Bergerac, Cahors ou Gaillac en rouge.