Vins de Vallée de la Loire

De l'Atlantique à la Région Centre, sur quelques 1000 km, le vignoble ligérien est un des plus vastes de France. Une grande variété de sols (schiste, silice, tuffeau ou argile) et un climat évoluant de l'océanique doux au continental rigoureux, font comprendre sa diversité, sa spécificité et son originalité.

On peut distinguer quatre régions de ce terroir du bord de Loire : le Pays Nantais, l'Anjou, la Touraine et le Centre. Les mêmes cépages se retrouvent sur une soixantaine d'appellations : cabernets, gamay, pinot noir, pineau d'Aunis, côt, melon, sauvignon, chardonnay, chenin, ou romorantin notamment.

Ces appellations produisent des vins blancs racés de grande garde (en sec, demi-sec, moelleux et effervescents) mais aussi de plus simples sur la fraîcheur et la légèreté.