Cuvée issue de vignes de 75 ans plantées sur des sols de marne blanche sur terre calcaire.

Après des vendanges manuelles, fermentation en demi-muids de 500 litres puis élevage de 23 mois toujours en demi-muids.

Au nez, notes de fruits exotiques, d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche on retrouve des notes d'agrumes et de fruits secs portés une belle acidité.

Ample, équilibré, et d'une belle longueur en bouche, ce chardonnay est magnifique !

A boire dès maintenant ou dans les 10 ans.

Servir autour de 10°C.