Vignes de 50 ans situées près de la parcelle "Le Clos", plantées sur un sol de sables et de grès.

Bénéficiant d'un microclimat dû à la forêt qui les protège, les vignes produisent une syrah sur la fraîcheur (sérine étant l'ancien nom de la syrah en Rhône Nord). Après un éraflage total, léger foulage puis vinification en cuve ciment.

Mise en bouteille après un élevage de 18 mois en cuve ciment.

Au nez, notes de fruits rouges et de fleurs.

En bouche, une belle fraîcheur et des tanins soyeux. Sacré équilibre !

A boire dès maintenant ou dans les 5 à 7 ans.

Servir autour de 15°C.