Le vignoble alsacien s'étend sur un ruban de 170km de long environ, entre Strasbourg et Mulhouse. Les vignes, situées dans les vallées et les recoins les plus chauds des contreforts vosgiens, bénéficient de l'un des climats continentaux les plus secs de France.
La zone de production s'étend sur une grande variété de sols recouvrant le granite ancien des Vosges. Les meilleurs terroirs sont répertoriés en grands crus et ne peuvent produire des vins qu'issus des cépages Riesling, Muscat, Gewurztraminer et Pinot Gris. 90% des vins de cette région sont des vins blancs élaborés, en plus des cépages des grands crus, à partir de chasselas, sylvaner, pinot blanc, auxerrois et klevner de Heiligenstein. Les vins rouges sont issus de pinot noir.
LE GUIDE
Il y a 2 vins bio dans la cave pour cette région.
