Hélène Thibon

Mas de Libian

Vallée du Rhône

Situé à Saint Marcel d'Ardèche, la famille d'Hélène a acheté le Mas de Libian en 1670 et depuis 1970, la viticulture est devenue l'activité essentielle du domaine qui compte aujourd'hui 25 hectares. Les vignes ont toujours été travaillées en agriculture biologique et la certification en biodynamie a été obtenue en 2005. En plus des 25 hectares de vigne, le domaine compte également 8 hectares de polyculture (oliviers et céréales notamment).

Les sols de galets roulés et d'argiles rouges sont travaillés au cheval. Vendanges manuelles et tri sévère aux vignes permettent d'élaborer quatre vins rouges, un vin blanc et un vin rosé, produits à base de grenache, syrah, mourvèdre et counoise pour les rouges, et de grenache blanc, viognier et clairette pour les blancs.