Pauline & Géraud Fromont

Domaine des Marnes Blanches

Jura

Originaires de la région, Pauline et Géraud ont créé leur domaine en 2008. Ils sont aujourd'hui à la tête d'une dizaine d'hectares en Côtes-du-Jura dans le Sud-Revermont, certifiés en bio. Ils ont choisi l'enherbement des vignes, le travail des sols, des vendanges manuelles et des interventions minimales en vinification.

Ils élaborent des vins ouillés mais également des non-ouillés afin de rester dans la tradition Jurassienne et travaillent aussi bien le chardonnay que le savagin pour les vins blancs, le trousseau, le poulsard et le pinot noir pour les rouges.