Le Grand Mayol

Cathy & Camille Izarn, Borie La Vitarèle

Vin Blanc de Languedoc
Appellation Languedoc

Vin Blanc bio

16.00 €

75 cl - Prix Unitaire TTC

ATTENTION quantité max / produit = 6
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  • Cépage : Assemblage de Clairette, Bourboulenc et Vermentino
  • Structure : Equilibré
  • Arôme : Floral

Accord Mets & Vin

  • Quel vin avec Apéritif
    Apéritif
  • Quel vin avec Poissons
    Poissons
  • Quel vin avec Viandes blanches
    Viandes blanches
  • Quel vin avec Fromages
    Fromages

Cuvée issue de vignes plantées sur des sols calcaires et situées au fond d'une vallée fraîche et peu ensoleillée.

Après des vendanges manuelles, pressurage direct des raisins en grappes entières. Elevage sur lies fines en cuve et en bariques neuves (10%).

Au nez, notes d'agrumes et de garrigues. En bouche, minéralité et fraîcheur sur des notes sudistes.

A boire dès maintenant ou dans les 5 ans.

Servir autour de 11°C.

Le Grand Mayol