Cuvée issue de vignes plantées sur des sols argilo-calcaire et limoneux.

Après des vendanges manuelles, pressurage des raisins puis fermentation pendant 12 jours avant un élevage en cuve pendant 6 mois.

Au nez, notes d’agrumes, de fleurs blanches et de fruits exotiques, puis de cire et de miel en vieillissant. Bouche ample mais sans lourdeur. Faible acidité mais belle vivacité grâce à une finale minérale.

A boire dès maintenant ou dans les 3 ans.

Servir autour de 8°C.