Cuvée issue de vignes de 65 ans plantées sur des sols de marnes.

Après des vendanges manuelles, une macération de 2 jours est effectuée, puis les raisins sont pressés et vinifiés dans des fûts ouillés. Mise en bouteille après un élevage de 12 mois en fûts.

Au nez, notes de fleurs (rose notamment) et de fruits blancs. La bouche est ample et aromatique, avec une belle acidité et une belle longueur. A découvrir !

A boire dès maintenant ou dans les 7 ans.

Servir autour de 12°C.