Cuvée issue de vignes plantées sur les sols argilo-calcaires des contreforts du Mont Granier. Le persan est un cépage autochtone de la vallée de la Maurienne.

Après des vendanges manuelles, macération de 3 semaines puis élevage pendant 8 mois en cuve béton.

Au nez, notes de cerises kirschées et de fruits noirs. En bouche, fruits confiturés et beaux tanins. A découvrir absolument !

A boire dès maintenant ou dans les 10 ans.

Servir autour de 16°C.