Cuvée parcellaire (0,8 hectares) issue de vignes plantées à 450 mètres d'altitude sur des sols granitiques.

Après des vendanges manuelles, les raisins sont égrappés entièrement avant une macération de 3 semaines. L'élevage se fait ensuite en fûts pendant 11 mois.

Au nez, notes épicées et fruitées. En bouche, matière et fraîcheur pour une cuvée bien équilibrée.

A boire dès maintenant ou dans les 15 ans.

Servir autour de 15°C.