Bastingage

Charlotte et Thomas Carsin, Terre de l'Elu

Vin Blanc de Vallée de la Loire
Appellation Vin de France

Vin Blanc bio

21.00 €

75 cl - Prix Unitaire TTC

ATTENTION quantité max / produit = 6
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  • Cépage : 100% Chenin
  • Structure : Puissant
  • Arôme : Minéral

Accord Mets & Vin

  • Quel vin avec Poissons
    Poissons
  • Quel vin avec Fromages
    Fromages

Cuvée issue de vignes de 30 ans plantées sur des sols de schistes gréseux et friables ainsi que sur du quartz.

Après des vendanges manuelles, pressurage direct mais lent des raisins en grappes entières puis élevage en barriques pendant 1 an.

Au nez, on retrouve une belle complexité avec des arômes beurrés. La bouche est ample et minérale, avec des arômes d'agrumes.

A boire dès maintenant ou dans les 10 ans.

Une aération d'une petite heure avant le service permettra au vin de bien s'ouvrir.

Servir autour de 12°C.

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