Cuvée issue de vignes de plus de 30 ans, provenant de différentes parcelles de plus de 30 ans, et plantées sur des sols sablo-limoneux.

Après des vendanges manuelles, fermentation et vinification avant vieillissement en cave de plusieurs années avec apport de vins de réserve.

Au nez, arômes de fruits blancs, d'agrumes et de fleurs. En bouche, on retrouve les mêmes arômes qu'au nez. Bel équilibre entre l'acidité et le fruit.

A boire dès maintenant ou dans les 8 ans.

Servir autour de 8°C.