L'ineffable

Sébastien Mouzon Leroux, Champagne Mouzon Leroux & Fils

Bulles de Champagne
Appellation Champagne

Bulles bio

53.00 €

75 cl - Prix Unitaire TTC

ATTENTION quantité max / produit = 6
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  • Cépage : 100% Pinot Noir
  • Structure : Structuré
  • Arôme : Minéral

Accord Mets & Vin

  • Quel vin avec Apéritif
    Apéritif
  • Quel vin avec Charcuteries
    Charcuteries
  • Quel vin avec Viandes blanches
    Viandes blanches
  • Quel vin avec Fromages
    Fromages

Cette cuvée extra-brut est issue de vignes plantées sur le terroir de Verzy. Après les vendanges, une partie des jus (75%) est vinifiée en petites cuves, l'autre (25%) en fûts de chêne. L'élevage se fait sur lies pendant 6 mois en cuves ou en fûts.

Ce champagne, ni filtré ni collé, est un équilibre entre une finesse de bulles et une vinosité certaine.

Vieillissement de 60 mois environ.

A boire dès maintenant ou dans les 5 ans.

Une aération d'1/2h avant le service permettra au champagne de bien s'ouvrir.

Servir autour de 10°C.

L'ineffable