Les Mûres

Raimond de Villeneuve, Château de Roquefort

Vin Rouge de Provence
Appellation Côtes-de-Provence

Vin Rouge bio

19.00 €

75 cl - Prix Unitaire TTC

ATTENTION quantité max / produit = 6
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  • Cépage : Assemblage de Syrah, Grenache et Carignan
  • Structure : Tanique
  • Arôme : Epicé

Accord Mets & Vin

  • Quel vin avec Charcuteries
    Charcuteries
  • Quel vin avec Viandes rouges
    Viandes rouges
  • Quel vin avec Pâtes
    Pâtes
  • Quel vin avec Fromages
    Fromages

Cette cuvée est issue de vignes (35 à 60 ans) plantées sur les pentes moyennes d'un cirque argilo-calcaires, caillouteux, avec de nombreuses inclusions de silex. L'orientation nord de ces vignes ajoutée à l'altitude (entre 350 et 400 mètres) permettent d'obtenir un vin sur la frâicheur.

Après les vendange manuelles, vinification en cuves béton sans aller chercher de grosse extraction. Elevage en foudre avec une mise en bouteille en juin.

A la dégustation, nez soutenu de fruits rouges avec des senteurs de garrigue. Croquant en bouche, tanins élégants.

À boire dès maintenant ou dans les 5 ans.

Servir autour de 15°C.

Les Mûres