Cuvée issue de vignes plantées sur des sols argilo-schisteux.

Après des vendanges manuelles, pressurage lent des raisins en partie égrappés. Fermentation puis élevage en cuve inox et en fût.

Au nez, on retrouve des notes de fruit blanc et de miel. En bouche, légères notes épicées sur la fraîcheur. Élégance et longueur pour ce vin qui sent bon le Sud !

A boire dès maintenant ou dans les 5 ans.

Servir autour de 10°C.