Cuvée issue de vignes cultivés sur des coteaux avec un sol sableux argilo-limoneux.

Après des vendanges manuelles, les raisins sont égrappés. Fermentation puis macération de 3 semaines en cuve béton avant élevage en demi-muids neuf pendant 3 ans.

Au nez, de la puissance, des fruits noirs et des épices. La bouche est ample, avec des tanins onctueux.

A boire dès maintenant ou dans les 15 ans.

Servir autour de 15°C.