Cuvée issu de vignes de 25 ans plantées sur plusieurs parcelles, sur des sols de sable siliceux, d'argiles et de limons argileux.

Après des vendanges manuelles, fermentation et vinification en cuve et en foudres pendant 9 mois. Vieillissement de 3 à 4 ans en cave, avec apport de vin de réserve.

Au nez, notes de pomme et de poire. En bouche, arômes d'agrumes et de pomme verte, notes de pain grillé. Rondeur et fraîcheur, champagne parfait pour démarrer une soirée entre amis !

A boire dès maintenant et dans les 5 ans.

Servir autour de 8°C.