Vignes de 70 ans environ plantées sur des sols de garrigue et de marnes argileuses bleues.

Après un éraflage total, léger foulage puis vinification en cuve ciment. Mise en bouteille en jours fruits ou fleurs après un élevage d'au moins deux hivers en cuve ciment.

Arômes de fruits rouges, belle structure tannique avec des notes de garrigues et de sous-bois.

A boire dès maintenant ou dans les 5 à 8 ans.

Servir autour de 15°C.