Anthocyanes

Damien Bonnet, Domaine de Brin

Vin Rouge de Sud-Ouest
Appellation Gaillac

Vin Rouge bio

15.00 €

75 cl - Prix Unitaire TTC

ATTENTION quantité max / produit = 6
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  • Cépage : 70% Braucol, 30% Syrah
  • Structure : Croquant
  • Arôme : Fruité

Accord Mets & Vin

  • Quel vin avec Charcuteries
    Charcuteries
  • Quel vin avec Viandes rouges
    Viandes rouges
  • Quel vin avec Fromages
    Fromages

Cuvée issue de vignes plantées sur des sols argilo-calcaire, orientées sud, à plus de 280 mètres d'altitude.

Après des vendanges manuelles, fermentation naturelle des raisins égrappés, cuvaison d'environ 15 jours puis élevage du vin pendant 16 mois en barriques de plusieurs vins.

Au nez, notes de fruits noirs et d'épices. En bouche, on retrouve les fruits noirs et les épices, une pointe graphite due au braucol. Du jus et du fruit !

A déguster dès maintenant ou dans les 5 ans.

Servir autour de 15°C.

Anthocyanes