Vin Rouge de Sud-Ouest
Appellation Gaillac
75 cl - Prix Unitaire TTC
Cuvée issue de vignes plantées sur des sols argilo-calcaire, orientées sud, à plus de 280 mètres d'altitude.
Après des vendanges manuelles, fermentation naturelle des raisins égrappés, cuvaison d'environ 15 jours puis élevage du vin pendant 16 mois en barriques de plusieurs vins.
Au nez, notes de fruits noirs et d'épices. En bouche, on retrouve les fruits noirs et les épices, une pointe graphite due au braucol. Du jus et du fruit !
A déguster dès maintenant ou dans les 5 ans.
Servir autour de 15°C.