Cuvée issue de vignes de plusieurs parcelles représentatives du terroir de Trépail, dans la Montagne de Reims.

Après des vendanges manuelles, fermentation puis élevage en cuve acier.

Au nez, notes de fruits blancs puis arômes de fruits secs et d’épices. En bouche, on retrouve les arômes fruités. Attaque vive, minéralité et délicatesse pour ce Blanc de Blancs non dosé.

A boire dès maintenant ou dans les 10 ans.

Servir autour de 10°C.